Тесты местных вин, шампанского, сидра.....

Тема в разделе "Национальная кухня, рестораны, цены на продукты", создана пользователем Andy, 03.08.2012.

  1. Лыжник70

    Лыжник70 Модератор

    Регистрация:
    14.12.2014
    Сообщения:
    3.152
    Симпатии:
    1.272
    Баллы:
    138
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Горен Чифлик, область Варна, Болгария
    А еще заметили отличие от российского у Мартини. Здесь оно более мягче.
     
  2. Tania

    Tania Активист

    Регистрация:
    04.02.2014
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    28
    после прочтения этой темы, привозили Пелин белый и красный, красный очень понравился, хотя люблю белые сухие вина. Может кто посоветует со своего опыта белое сухое? Буду через неделю там, надо же что-то в Украину везти))
     
  3. Andy

    Andy Администратор Команда форума

    Регистрация:
    27.07.2012
    Сообщения:
    8.669
    Симпатии:
    2.838
    Баллы:
    138
    Пол:
    Мужской
    ICE WINE . Купил "по наводке" . Якобы из замороженных ягод . Есть красное и белое . Купил красное . Что сказать . Бутылка узкая , цилиндрической формы из матового стекла .Десять с копейками оборотов . На вкус "как наливка из ежевики" . Пьется легко и приятно , но яркого объемного послевкусия ( как после настоящей , домашней наливки) , нет . Сделано в Болгарии . Возможно понравиться девушкам "под фрукты и тортик"
    P.S. Как то вечером в супермаркете МЛАДОСТЬ , по секции там где спиртные напитки , бегали две дамы и орали айс вайн ..айс вайн ...я сначала подумал , что они немки ..но потом вспомнил про это вино ..мне еще в прошлом году его рекомендовали . В МЛАДОСТИ его можно не искать , продается только в одном месте на СБ ( супермаркет " M&M", он находиться в районе аква парка , тот что вдоль окружной в районе Форт Нокса .
    CAM01186.jpg CAM01187.jpg CAM01188.jpg
     
  4. Лыжник70

    Лыжник70 Модератор

    Регистрация:
    14.12.2014
    Сообщения:
    3.152
    Симпатии:
    1.272
    Баллы:
    138
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Горен Чифлик, область Варна, Болгария
    После таких напитков голова на утро трещит:)
     
  5. Andy

    Andy Администратор Команда форума

    Регистрация:
    27.07.2012
    Сообщения:
    8.669
    Симпатии:
    2.838
    Баллы:
    138
    Пол:
    Мужской
    Не у всех , но у некоторых да . Если в умеренных количествах, то без последствий .
     
  6. Лыжник70

    Лыжник70 Модератор

    Регистрация:
    14.12.2014
    Сообщения:
    3.152
    Симпатии:
    1.272
    Баллы:
    138
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Горен Чифлик, область Варна, Болгария
    Так не получается в умеренных количествах:)
     
  7. пьеретта

    пьеретта Специалист

    Регистрация:
    25.01.2015
    Сообщения:
    1.249
    Симпатии:
    534
    Баллы:
    135
    Род занятий:
    живу
    Адрес:
    Bulgaria
  8. Дочь Султана

    Дочь Султана Специалист

    Регистрация:
    07.04.2015
    Сообщения:
    2.282
    Симпатии:
    888
    Баллы:
    138
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Дряново
    В ноябре будем пробовать свое вино:). Вчера принимала активное участие в его изготовлении:)!8-)(yn)
     
  9. Лыжник70

    Лыжник70 Модератор

    Регистрация:
    14.12.2014
    Сообщения:
    3.152
    Симпатии:
    1.272
    Баллы:
    138
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Горен Чифлик, область Варна, Болгария
    Наши новые сельчане из Иркутска решили не тянуть с этим и в этом году уже закупили 800 кг винограда для вина:)
     
  10. пьеретта

    пьеретта Специалист

    Регистрация:
    25.01.2015
    Сообщения:
    1.249
    Симпатии:
    534
    Баллы:
    135
    Род занятий:
    живу
    Адрес:
    Bulgaria
    Быстро они освоились с новыми реалиями!
     
  11. пьеретта

    пьеретта Специалист

    Регистрация:
    25.01.2015
    Сообщения:
    1.249
    Симпатии:
    534
    Баллы:
    135
    Род занятий:
    живу
    Адрес:
    Bulgaria
    А процесс опишите? Мне интересно, как начинающему виноделу.
     
  12. Дочь Султана

    Дочь Султана Специалист

    Регистрация:
    07.04.2015
    Сообщения:
    2.282
    Симпатии:
    888
    Баллы:
    138
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Дряново
    Процесс дегустации или виноделия(giggle). Опишу свой вклад, так как дальнейшее делали мужчины:). А мой вклад заключался в выборе джибри( зеленая часть от грозди), от ягод. Очень кропотливая и "грязная" работа, маникюр ни к черту:). Руки окрашиваются в фиолетовый цвет. Мужчины мелят в гроздомелачке виноград, а я выбираю все не нужное.Далее процесс продалжают мужчины, измеряют сахар в соке и т.д.
     
  13. Bonduel

    Bonduel Участник

    Регистрация:
    30.11.2015
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Днепропетровск
    А я сильно полюбила менту. И сама привожу, и всех прошу, кто едет в Болгарию, мне привезти. У нас никогда не видела этого ликера в продаже. А мужу он напоминает ополаскиватель для рта мятный )).
     
  14. Анюта

    Анюта Активист

    Регистрация:
    01.12.2015
    Сообщения:
    110
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    28
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Украина, г.Макеевка
    Самые вкусные в Болгарии - белые вина! Кстати, местные жители именно их и пьют. Мне больше всего понравилось "Мускат" и "Мискет" . Очень вкусные, несмотря даже на тот факт, что я - любительница красных вин! А из красных могу посоветовать "Галатеа", "Тракия", "Гымза", тоже впечатлили. Боже, вспоминаю это все и опять хочу в отпуск;(
     
  15. isavina

    isavina Специалист

    Регистрация:
    23.03.2015
    Сообщения:
    1.068
    Симпатии:
    425
    Баллы:
    143
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Варна
    В Болгарии и белые, и красные вина отменные! Дело вкуса!
    Насчет категоричного утверждения, что болгары пьют белые вина - они и красные пьют. Нас угощают местные болгары домашним красным вином, которое делают для себя.
     
  16. Яков

    Яков Уважаемый

    Регистрация:
    27.05.2016
    Сообщения:
    1.448
    Симпатии:
    126
    Баллы:
    90
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    ЖУРНАЛИСТ
    Адрес:
    p-600@i.ua
    С домашним вином уже третий год все получается отлично, пора переходить на новый уровень, делать не только себе, но и людям в больших количествах.
    Осталось дело за малым, купить земледелский парцел с лозой и винодельческий заводик или построить его.

    С Парцелом все понятно, лоза и лоза, а вот с заводиком есть много вариантов его организации и устройства, специально поехал посмотреть что такое вино-завод в Болгарии и как там все работает.

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]
     
  17. Яков

    Яков Уважаемый

    Регистрация:
    27.05.2016
    Сообщения:
    1.448
    Симпатии:
    126
    Баллы:
    90
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    ЖУРНАЛИСТ
    Адрес:
    p-600@i.ua
    Первое открытие на заводе, вращающиеся емкости каждый день, которые по словам хозяйки завода перемешивают энзимы в вине


    [​IMG]
     
  18. Яков

    Яков Уважаемый

    Регистрация:
    27.05.2016
    Сообщения:
    1.448
    Симпатии:
    126
    Баллы:
    90
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    ЖУРНАЛИСТ
    Адрес:
    p-600@i.ua
    Открытие 2, почти все оборудование сделано в Болгарии

    [​IMG]

    [​IMG]
     
  19. Яков

    Яков Уважаемый

    Регистрация:
    27.05.2016
    Сообщения:
    1.448
    Симпатии:
    126
    Баллы:
    90
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    ЖУРНАЛИСТ
    Адрес:
    p-600@i.ua
    Открытие или точнее подтверждение того, что ЕС компенсирует расходы на открытие завода до 45% от его стоимости, безвозмездно!!!

    [​IMG]

    Хозяйка завода, большой души человек, как и ее муж, поэтому он на фотографию вся не влезла (шутка)

    [​IMG]
     
  20. Яков

    Яков Уважаемый

    Регистрация:
    27.05.2016
    Сообщения:
    1.448
    Симпатии:
    126
    Баллы:
    90
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    ЖУРНАЛИСТ
    Адрес:
    p-600@i.ua
    Владельцы завода Жена и Муж, обещали оказать профессиональную помощь по техническим и другим вопросам, если надумаю завязаться с организацией такого же заводика.

    Спустились в "закрома"

    [​IMG]

    [​IMG]

    Дегустируем то что в бочках хранится

    [​IMG]
     

Поделиться этой страницей