Тесты местных вин, шампанского, сидра.....

Эта "вкуснятина" продается и в Украине. Как то пробовал его у знакомой, очень кислое и не вкусное пойло.
Очень сильно на любителя.
Хотя на вкус и цвет все фломастеры разные.

 

Пропобали вермуты :
Винпром тырговиште сухой - весьма приятный, хотя и предпочитаем сладенькое.
Чиочиосан лимон - блаженство(!), очень приятный слегка сладковат, но с послевкусием кислинки лимона и аромат корочек.

 

Мы случайно вместо вина купили Пелин , это как вермут только крепость как у сухого вина . Очень на любителя !

 

Я пила вино МАВРУД 2009 года, мне пришлось оно каким то странным по вкусу. Мне оно показалось каким то приторным, и кажется что туда добавили спирт. Воопшем больше я такого вина покупать не буду. Пила несколько вермутов, они мне показались получше, но и с вином болгарским я не закончила, еще есть пару сортов какие хотелось бы попробовать при приезде в Болгарию.

 

Я все в России хочу его найти, а нет) скучаю по нему)

 

Сидр это не вино, это сидр. Пить надо только живой разливной, т.к. сидр плохо поддается консервированию, от этого все недостатки бутилированного Сидра. А вообще напиток полезнее любого пива или вина на порядок, т.к. закисляет организм уничтожая все вредные бактерии в пищеварении и хорошо влияет на микрофлору всего организма.
Но пить надо правильный Сидр, я не гурман сидра, но пробовал разливной в Украине, достойной по качеству напиток, можно и присесть, пиво тоже горькое и противное когда его первый раз люди пробуют да и водка тоже не лимонад..... :D

 

Сидр являлся важным продуктом, используемым против цинги и подагры. Он исключительно хорош для желудка. Также считается, что он выводит камни из почек. Сидр активно использовали для различных ванн — вслед за винными ваннами он как бы породил идею Спа-процедур.

Но наибольшую пользу сидра мы можем обнаружить все же в наши дни, когда вся цепочка его производства достигла совершенных параметров: и в плане санитарии, и в плане хранения, ну и, конечно, сегодня созданы совершенные материалы, наиболее выверенные сорта яблок для сидра.

Впрочем, почитателей сидра можно найти везде: и в Америке, и в Испании, и даже в Прибалтике. Поверьте, если вы однажды попробуете настоящий сидр, то вряд ли не найдете ему места в сердце…


http://www.olegcherne.ru/proekty/17-216-sidr/

 

...........существует свой ритуал не только для пития, но и для наливания: рука с бутылкой должна быть поднята над головой, а рука с широким бокалом – опущена. Такая манера, помимо очевидной зрелищности, хороша тем, что сидр, свободно падающий с большой высоты, насыщается кислородом. Это позволяет полностью раскрыть его букет и подстегнуть карбонизацию, отчего напиток ненадолго становится пузыристым, как хорошее шампанское. Если вам доведется оказаться в тамошней La Sidrería, хитрую процедуру разлива, возможно, возьмет на себя официант, но овладеть этим приемом все равно не помешает – пригодится при случае поразить знакомых.

Наконец, наш рассказ о сидре будет неполным, если мы не коснемся той пользы, которую он приносит – ведь, как и вино, сидр богат антиоксидантами, и способствует профилактике рака и болезней сердечно-сосудистой системы.

http://www.arborio.ru/2009/03/05/vse-ch ... t-vtoraya/

 

Это еще не сам процесс, собрать еще не начало - тут нет вариантов.
А вот потом ыозможны разные способы и собственно процесс.

 

Я! Я поклонник сидра, но в Болгарии не пробовала после впечатлений Андрея. Дома мы уже давно заменили шампанское на праздники сидром.

В Кауфланде покупали игристое вино "Fiesta" - стоит копейки, до 3 лев. Но подобного вкуса ни одно шампанское не передает. Сделано из 3 сортов винограда Алиготе, Шардоне и Димят. Имеет особый приятный богатый вкус . Брали себе на годовщину свадьбы и домой после того как попробовали привезли 2 бутылки.

 

Очень нравиться пелин. Мы его до рождения дочери активно употребляли, а потом жена где-то прочитала, что он показан при проблемах зачатия. Так что, пейте аккуратно, если не хотите приятного сюрприза. Сейчас перешли на вина. Из-за плохого урожая винограда у соседей, приходится пить магазинное. А иногда просто хочется выпить ракии или водки. Но не забудьте: Минздрав предупреждает.....!

 

О, может вы расскажете о культуре пития этого Пелина. Мы тоже привезли его домой (не успели на месте попробовать) , а теперь вот не знаем куда его деть. Я-то пью по рюмочке грамм в 30 иногда, а муж категорически отказывается. Горький он, правда послевкусие необычное. Может есть особенности типа с чем-то разбавлять, какая-то закуска определенная.

 

Мы пьем его как обычное вино. Наверное это дело привычки и вкуса. Кстати, написал первый пост и вспомнил, что отвозил коробку Пелина нашим друзьям в Апатиты, так вот в конце февраля ждут вторую дочку))) А до этого очень долго не получалось. Вот так. Так что, аккуратно)))))

 

А местное шампанское, или правильней сказать, игристые вина, мне почему-то не нравятся. Если когда необходимо, то покупаем в Лидле немецкое по пять лева. Но, опять оговорюсь, лучше водочки под сальцо)))))