Национальные болгарские блюда.

Сейчас поеду за женой в Шкорпиовцы и скажу ей о новом названии

 

Надо успеть авторские права оформить, а то, кто-нибудь перехватит

 

У поляков "Шопский салат" очень распространенное блюдо.

 

Вот Вам рецепт очень вкусного, и нетрудоемкого блюда из курицы (не болгарское блюдо,хотя кто знает) : берете рукав для запекания, кладете туда, например, куриные ножки, добавляете специи по вкусу (я только солю и перчу), закрываете рукав (он выглядит как пакет) и ставите в духовку на 160-180 градусов на 40-50 минут. Мясо очень нежное, приготовленное в собственном соку, а не на жире, и от Вас потребуется очень мало времени и навыков.

 

Если жирные ножки, то будет как раз в жире готовиться курочка. А вот насаженная вертикально на бутылку или на вертел, она получается как раз сочная, с хрустящей корочкой и нежирная, так как жир весь стекает вниз. Так что - я за вертикаль. Кстати, у этого способа - на бутылке - есть и еще одно название - "курица в полете", одна писательница даже книгу написала с таким названием.

 

был там вчера,у Ивана ел вкусные сосиски из кабана и калбаску с оленины)))

 

А это у кого Ивана Вы были? Тоже хочу такое попробовать))))

 

а это получаеться не как в деревню заварачивать,а как к морю,и там по асфальту с правой стороны будет спа-центр,ресторан,и дорога вокруг аппартаментов уходит правее и метров через 100,с лева здание(кажись пяти этажное)там калитка деревянная,и двери тоже)))

 

ну может самую малость)))

 

Спасибо, будем там - обязательно заедем.

 

Слышала и об этом методе и его название, но не разу не видела и не пробовала)

 

Раз пошел разговор про готовку курицы, то очень вкусно, просто в микроволновке ее готовить. Обмазать специями и на час-полтора в микроволновку. Получается вкусно.

 

Рекомендуется налить воду в бутылку, можно вино или просто вода но добавить в нее специи.

 

У меня вот такое приспособление есть, а другие сажают курицу на бутылку с водой. Вниз надо поставить сковородку или противень с водой. Время готовки - около часа. Очень рекомендую - просто, вкусно и нежирно.

 

вот для лучшего ориентира))

 

Спасибо, буду знать и обязательно сходим в это заведение.

 

у него кстати там и классно сделаная баня-сауна))как русские делают!