Домашний алкоголь в Болгарии ( как пить и где купить)

Осторожно с дегустацией, а то точно до конечной цели не доедете. Болгары они такие, попросят и соседское продегустировать

 

О дегустации. Наш турок немного хулиган. Он как-то сварил ракию 70 градусов. В селе жил тихий алкоголик. Его особенностью было то, что он на вкус определял крепость напитка. Определял точно, градус в градус. Турок, каким-то образом, сломал спиртомер и он всегда показывал 40 градусов. Зовет он тихого и спокойного эксперта наливает ему стакан и просит сказать сколько градусов. Тот выпивает и говорит, что 70 градусов. Измеряют спиртометром, тот, как и ожидалось, показал 40. Эксперт в легком шоке, просит налить еще.... После 4 или 5 стакана он теряет на время свой дар, так и не поняв, почему же 40 градусов, если точно 70

 

да если 70 градусов, тогда можно дальше и не ехать!

 

Для себя они именно такую и варят. Как раз начинается процесс варки. Во дворах стоят синие бочки с виноматериалом.

 

вечером на пробу?

 

Нет, это для погрузки готовят. Но можно и на пробу

 

если с утра начали то пару бочек перегонят.литров 30-40 будет.

 

Наш сосед обычно выезжает с утра. Грузит это все с серьезным видом. К вечеру возвращается веселый и довольный

 

а куда девает-то пару бочек? Сдает?

 

Так перегоняет все на ракию

 

Ну да, тогда понятно чего он довольный возвращается!

 

беру иногда ракию у старика пчеловода..у него процес на продажу настроен добавляет и сахар и дрожжи но ложит какую то травку аромат сумашедший дает.вот вылетело название из головы обещал мне куст на разводку подарить

 

официально нужно оформлять акцизу на аппарат.у нас на небольшое село один хозяин оформляет акцизу где то 2 лева на литр.заявляет что будет гнать 20 литров плотит 40 левов и гонит сколько хочет плюс соседи.могут конечно подловить но как то не ловят все всё понимают

 

и платить за аренду аппарата?

 

самому интересно стало пошел искать что за зверь