Чем мы закусываем в Болгарии ?

На форуме есть тема, посвященная домашнему алкоголю и тд. А мне бы хотелось узнать о том, кто чем предпочитает закусывать ту же ракию или вино.

 

Икра очень даже подходит.

 

Тюююю, так улиточки в самый раз, они у вас там табунами бегают, Мы и то не устояли и при случае употребления спиртного наловили и закусили свеженькими улиточками ( даже видео есть, но пока нет доступа к нему)

Ну и рапаны, мидии и даже лягушечки, если где то рядом можно наловить, в озере или реке.

 

Мидии по-мичурински к белому вину.

 

Сирене или кашкавал.

 

Сирене с помидорками -красное вино, ракия- что нибудь на скаре, кровянка (кръвавица) тоже вкусненько.

 

Сколько людей, столько и мнений. Кто-нибудь, подскажите рецепт варки мидий в вине, пожалуйста.
Водку, лично я, люблю закусывать салом, только замороженное чтобы было или что-то из первых блюд (борщ или щи). Ракия хорошо идет с салатом.
Икра - это к моей жене, она фанат этого продукта

 

Я по-болгарски, традиционненько закусываю: ракию - шопским салатом или туршией, красное вино - сыром и тем, что приготовлено на скаре. Иногда полезно устроить ужин, в программе коего только вино. Хорошая разгрузка.

 

Это, в смыле, и вместо еды - вино, и вместо десерта - вино и т.д?

 

Ну да. Вместо всего - вино.

 

Прикольно, надо попробовать А с утра потом кушать сильно хочется? Или аппетит до вечера пропадает?

 

Всё индивидуально. Напишите потом про Ваш опыт, хорошо?

 

Я Вам и так скажу, если я хорошо поужинаю по Вашей методе, то до 16.00 следующего дня у меня аппетита не будет точно

 

В этой методе важно вовремя остановиться! Принцип золотой меры.

 

вот тут рецепт нашелся закуски традиционной http://forum.aboutbalkan.com/threads/2438/#post-35573

 

Так даже диета такая есть сырно-винная, сыр 70 грамм, вино красное 2 бокала (могу ошибаться с миллилитрами). Я так 2 года назад три дня диетничала. Днем кофе, чай, вода, а в 5 вечера вино+сыр.

 

И как успехи?

 

Минус 2 кг. и недовольство мужа

 

Неплохо.
А мужу что не понравилось?

 

Не понравилось что я одна "развлекалась", а он питался борщом трехдневным, потому как я не готовила