Наши партнеры, посество Кленар

Посество Кленар специализирующееся на виноградарстве и винарстве расположено в небольшой деревне Плавье на самой окраине словенской Истрии, между двумя городами Копер (Словения) и Триест (Италия). В 1995 году одними из первых в Словении семья Кленар начала производство игристого вина по запатентованному французскому классическому методу региона Шампань (Франция). Сегодня вина Кленар получили широкую известность по всему миру, продукция пользуется популярностью и уважением как у профессионалов, так и у любителей. Лучшие винные магазины Европы гордятся своим сотрудничеством с посеством Кленар.
Со своей стороны рекомендуем Вам обратить внимание на следующие вина:
PENINA KLEN'ART, состав: Chardonnay (85%), Modri pinot (15%). Долгое время созревания отличает это игристое вино нежностью, звучностью и утонченностью. Стильное, сухое вино, прозрачного желтого цвета с золотистыми оттенками, с искристостью и плотной пеной. Первый запах -нежный и сдержанный, свежий и фруктовый, с ароматом груши и яблока, чуть позже - фундука и свежего миндаля, с цветочными нотками и пряностями. Вкус - полный, яркий, насыщенный. Послевкусие долгое, с ощущением свежести. Отлично игристое вино на аперитив на все случаи жизни, также можно подавать к холодным закускам и основным блюдам из морепродуктов, прекрасно дополняет вкус мягких сыров. Температура подачи: 6-8°C.
MODRI PINOT, состав: Modri pinot (100%). Элегантное сухое красное вино, характеризующееся нежным красным цветом. Вино имеет сильный ярко выраженный запоминающийся вкус. В первое мгновение Вы почувствуете аромат вишни, чуть позже запах специй - розмарина и корицы на фоне цветочных ароматов розы и фиалки. Вино со вкусом свежих фруктов и долгим мягким послевкусием. Положительно влияет на здоровье. Вино подается ко всем блюдам из говядины и куриного мяса, грибным блюдам, рыбе приготовленной на углях или гриле, сырам. Вино может использоваться как компонент соусов. Температура подачи: 16-18°C.
VINJA, состав: Cabernet sauvignon (85%), Сabernet franc (5%), Merlot (5%), Refošk (5%). Приятнoe сочетание четырех непохожих и сильнейших красных сортов. Вино рубиново-красного цвета с невероятными оттенками. Запах из букета лесных ягод, специй, на фоне мяты и трюфелей. Вкус вина не передаваемый и не поддающийся описанию. Долгое и темпераментное послевкусие. Отличное вино для творческой кухни, прекрасный компонент для соусов, для деликатно приготовленного мяса с трюфелями. В традиционной кухне вино будет прекрасным дополнением блюд из красного мяса и для соленых сыров (горгонзола, рокфор). Teмпература подачи: 16-18°C.
ROSA KLEN'ART, состав: Modri pinot (100%). Вино элегантного нежно розовым цвета с оранжевым оттенком. Отчетливый фруктовый букет вишни, брусники и арбуза. Аромат находит свое продолжение во вкусе, с богатой текстурой, и заканчивается в длительном послевкусии. Это вино отличается необыкновенной свежестью. Вино - для летних дней и кулинарных изысков из морепродуктов в течение года. Teмпература подачи: 8-10°C.
Скидка для наших клиентов заказывающих разработку маршрута на приобретение вин и дегустации составляет 12% от прейскуранта. Самостоятельные путешественники получают 5% скидку при предъявлении нашего ваучера. Ваучер Вы можете заказать на нашем сайте www.travelslo.ru в разделе «Самостоятельным путешественникам», блок «Винодельни, винные погреба», регион «Истрия».