Дары леса (грибы, ягоды и прочее)

В лесах вокруг Елены (и вообще, на Центральном Балкане) полно объектов для тихой охоты. Только что прошли дожди, и народ активно таскал из леса белые грибы (манатарки). Я не большой охотник шастать по лесам, да и работы много. Поэтому предпочитаю брать грибки на нашей базе. Есть тут такая прямо в городке. Туда все желающие "охотники" сдают грибы-ягоды. Очень удобно! А скоро (мне сказали по секрету) пойдут шампиньоны. Пойдем по лесам, если время будет. Хочется просто погулять, посмотреть на осеннюю природу.

 

А ещё классные грибы булка и сорнелла

 

Булку не видела еще ни разу, а сърнелу жарила - ну очень вкусно!

 

Соседи два раза приносили белых грибов. Причем, рвали где-то недалеко от села. Но грибные места не раскрывают

 

Слышала, что много грибов в окрестностях Варны. Многие ходят по грибы в леса в районе Золотых Песков и Аладжа монастыря.

 

Булка гриб ярко желтого почти оранжевого цвета.встречается редко. Можно есть сырую

 

Вот а некоторые упертые тещи этого не понимают

 

Можно попросить их разрезать пару грибов, проверить. А так они в основном оптом продают, в Италию.

 

А я пошла гулять за шампиньонами, а наткнулась на семейку груздей. Замариновала несколько баночек. Зимой будем кайфовать.

 

Попадались мне такие ярко-желтые грибочки, но никто в округе не знал, булка это или что-то несъедобное. Пришлось выкинуть.

 

Пошла к соседям за консультацией со своим "уловом". Так они посоветовали выбросить почти все. Давай меня стращать: "Мы в прошлом году так отравились, так отравились! Теперь в лес - ни ногой". Ну что делать? Знатоков-грибников рядом нет, а я еще не во всех болгарских грибах разбираюсь. Выкинула, скрипя зубами.

 

Булка - это самая красивая ,но и двойник ее не различиш ! Шанс 50/50 .
Грибы в Болгарии:

http://nauka.bg/forum/topic/8031-гъбите-в-българия/

 

Да, красивая булка! И наверное, есть хоть какие-то отличия у ее двойника?

 

Мешок с еленскими груздями (млечна гъба).

 

А вот это что за гъби, кто подскажет?

 

Прошу помощи зала! Кто это???

 

И эти бы тоже надо идентифицировать!