Варенье из лепестков роз и многое другое из сладкого

А где можно купить такое варенье, оно продаётся во всех болгарских супермаркетах или же в отдельных сувенирных магазинах? А кто пробовал, остались дольны впечатлениями? Я вот много чего перепробовала, а про варенье с лепестков роз первый раз слышу.))

 

Варенье своеобразное, когда ешь лепестки "попискивают" на зубах" как-то не очень приятно.
Другое дело наше, привычное и в чай и детям.

 

Уезжая в Болгарию месяц назад, сам готовил розовое варение. Обычные лепестки розовой чайной розы, намять руками с сахаром и разложить по баночкам, желательно не варить, если не собираетесь его сто лет хранить. Без варки пол года ни каких изменений не будет, а ценность не варенного розового варения нельзя переоценить.
Сижу как раз ем его и читаю эту тему :D

Просто и полезно, всего 10 минут.

ps мне лично нравится хруст лепестков когда ешь его.

 

А мне, кстати, очень даже по вкусу пришлось розовое варенье! Вкус необычный, какой-то экзотический...этим и понравился! Где такое еще попробуешь??! Особенно вкусно, если на хлеб со сливочным маслом намазать!

 

Даже в мороженое можно добавить, вчера сын доедал последнюю баночку розового варенья, надо будет сделать больше на следующий год.

 

Кстати, идея - надо будет попробовать!

 

Вот вам еще идея: лепестки роз добавить в клубничное или земляничное варенье. Я только лепестки нарезаю, потм мну с небольшим количеством сахара, а потом уже добавляю в полуготовое варенье. Очень необычное впечатление, когда ешь - первым появляется вкус клубники, а за ним - терпкость и аромат розовых лепестков. Пробовала сочетать с другими фруктами, но с клубникой получается наиболее удачно. И мне тоже нравится поскрипывание лепестков, когда ешь.
Я, правда, живу не в Болгарии, а в Турции, но тут у нас тоже местная "розовая продукция" имеется. Из Ыспарты. В сответствующем разделе форума поделюсь информацией.

 

А ракию из розы ни кто не пробовал?

 

А у меня розовое варенье не пошло, не смогла есть. Слишком сильный аромат, ассоциирующийся с парфюмом и косметикой с розовым маслом. Ну, то есть, как будто духи пить )) Отдала мужу.

 

Для меня стало приятной неожиданностью, когда я нашла в болгарских магазинах варенье из айвы.
Красивое, ароматное!

 

Айвовое варенье очень вкусное. Но больше всего я люблю малиновое и клубничное

 

Вкусный конфитюр из малины и клубники продают в "Лидле", если делать дома неохота.

 

Вот там мы это и покупаем. Еще абрикосовый там вкусный.

 

Не пробовала абрикосовый.
Теперь надо в "Лидл" идти за вареньем.

 

Мы тоже покупали, в супермаркете Младость. И, кстати, варенье из розы очень полезное, оно хорошо помогает при болях в горле. Надо взять чайную ложечку варенья и держать во рту, пока оно не растает (оно как бы горло обволакивает).

А еще мы брали варенье из шишек, ото вещь)). Похоже на мед чем-то, а в баночке шишки плавают. У детей море восторга было.

 

Из еловых шишек?