Ресторанный Бизнес в Болгарии ( бесплатная идея)

Тема в разделе "Работа и бизнес в Болгарии", создана пользователем Andy, 22.02.2015.

  1. Andy

    Andy Администратор Команда форума

    Регистрация:
    27.07.2012
    Сообщения:
    8.669
    Симпатии:
    2.838
    Баллы:
    138
    Пол:
    Мужской
    Самое простое , что приходит в голову людям кто планирует иммигрировать или уже иммигрировал в Болгарию на ПМЖ , в плане открытия бизнеса -это ресторан , магазин или туристический бизнес /недвижимость .
    Что касается ресторанного бизнеса , то очень многие "наступали на грабли" , открывая рестораны с национальной кухней . А "ларчик просто открывался" -болгары без ума от фаст фуда .
    Вот нашел интересную подборку фото бутербродов со всего мира : http://glavcom.ua/photo/6500-9.html
    Мне кажется , что это отличная идея для фаст фуда с рабочим названием "бутерброды мира ". Я бы сделал их все по одной цене ( этого можно достичь уменьшая в размере бутеры с более дорогими ингредиентами ), а так же сделал бы продажу с элементами шоу ( например , когда человек не знает что именно выбрать -бросает дарц в круг в виде карты мира - в какую страну попадает , такой бутерброд и кушает. Ну и обязательно в меню должен быть "болгарский бутерброд " и если такого нет в природе его надо придумать :). Это как говориться "маст хэв".
    Так что если кому понравилась идея - дорабатывайте и пользуйтесь !
     
    Лыжник70 и пьеретта нравится это.
  2. пьеретта

    пьеретта Специалист

    Регистрация:
    25.01.2015
    Сообщения:
    1.249
    Симпатии:
    534
    Баллы:
    135
    Род занятий:
    живу
    Адрес:
    Bulgaria
    Идея хорошая, но надо учитывать, что болгары - страшные консерваторы, особенно в еде. Поэтому лучший бутерброд для большинства - баничка!:) С нее начинается день. И с кофе. Тоже национальный напиток номер раз. Так что дарю еще одну идею - кофейные автоматы или кофейня. И еще один тонкий момент - как и в выборе недвижимости главное - локация, так и в кухонно-ресторанном бизнесе главное - Место, Место и еще раз Место. Место выбирать проходное не только для местных, но и туристические тропки чтоб пересекались неподалеку. Если идея у кого-то пойдет, благодарность принимаю в виде баничек (я их очень ценю).:d
     
    Briz нравится это.
  3. Лыжник70

    Лыжник70 Модератор

    Регистрация:
    14.12.2014
    Сообщения:
    3.152
    Симпатии:
    1.272
    Баллы:
    138
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Горен Чифлик, область Варна, Болгария
    В Долном есть кафе, где с утра не протолкнуться. Мужчины обсуждают мировые проблемы. Чашка кофе 1,5, грубо, плюс вода, плюс сигареты. Только за утро человек лева 100 зарабатывает.
     
    пьеретта нравится это.
  4. пьеретта

    пьеретта Специалист

    Регистрация:
    25.01.2015
    Сообщения:
    1.249
    Симпатии:
    534
    Баллы:
    135
    Род занятий:
    живу
    Адрес:
    Bulgaria
    Очень неплохая калькуляция для небольшого села. Сколько человек у вас проживает постоянно?
     
  5. Лыжник70

    Лыжник70 Модератор

    Регистрация:
    14.12.2014
    Сообщения:
    3.152
    Симпатии:
    1.272
    Баллы:
    138
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Горен Чифлик, область Варна, Болгария
    Это не у нас, а в райцентре. Там живет около 7000. А в этом кафе постоянно люди. А кафе метров 40 квадратных, максимум. Яша хорошо знает это кафе, там интернет халявный.
     
    Briz нравится это.
  6. Briz

    Briz Специалист

    Регистрация:
    17.08.2012
    Сообщения:
    2.050
    Симпатии:
    529
    Баллы:
    135
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    бизнес
    Адрес:
    Kiev-Berlin-Varna
    Сайт:
    Единственное в чем яшка спец,это халява.
     
  7. Andy

    Andy Администратор Команда форума

    Регистрация:
    27.07.2012
    Сообщения:
    8.669
    Симпатии:
    2.838
    Баллы:
    138
    Пол:
    Мужской
    Вова , это тоже надо уметь :).
     
  8. Лыжник70

    Лыжник70 Модератор

    Регистрация:
    14.12.2014
    Сообщения:
    3.152
    Симпатии:
    1.272
    Баллы:
    138
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Горен Чифлик, область Варна, Болгария
    Сейчас говорил с фризеркой. Практически все, кто работает в Дольном с утра пьют в этом кафе кофе. А полноценное кафе стало работать только по заказам на банкеты. Не выгодно постоянно работать. Так что, если кто думает идти в этот бизнес, то нужно что-то вроде кофейни делать.
     
    пьеретта нравится это.
  9. Andy

    Andy Администратор Команда форума

    Регистрация:
    27.07.2012
    Сообщения:
    8.669
    Симпатии:
    2.838
    Баллы:
    138
    Пол:
    Мужской
    Это такой себе оффлайновый аналог социальной сети :) - люди приходят больше за общением , чем просто выпить кофе и съесть круасан . Ведь это можно сделать и дома . Но атмосфера и общение именно в таких кофейнях особенная .
    P.S. Это такие места , где когда заходит чужестранец , все поворачиваются в его сторону . Но если ты хороший человек , то уже через 10 мин , ты чувствуешь себя если не как дома , то очень близко к этому состоянию , сжимая в руках горячую чашку свеже сваренного кофе или чего то покрепче .
     
    пьеретта и Лыжник70 нравится это.
  10. Лыжник70

    Лыжник70 Модератор

    Регистрация:
    14.12.2014
    Сообщения:
    3.152
    Симпатии:
    1.272
    Баллы:
    138
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Горен Чифлик, область Варна, Болгария
    Полностью согласен. Утром я туда не захожу. Потому как накурено и очень много знакомых,с которыми нужно с каждым пообщаться))))
     
  11. Маруся

    Маруся Уважаемый

    Регистрация:
    03.01.2015
    Сообщения:
    950
    Симпатии:
    142
    Баллы:
    85
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    г. Аланья
    Прям как в американских вестернах)))
     
    пьеретта нравится это.
  12. пьеретта

    пьеретта Специалист

    Регистрация:
    25.01.2015
    Сообщения:
    1.249
    Симпатии:
    534
    Баллы:
    135
    Род занятий:
    живу
    Адрес:
    Bulgaria
    Болгары любят поговорить за кофе и сигареткой, их хлебом не корми! То есть это не просто завтрак с чашечкой кофе (которая такая малюсенькая у них!), это и ритуал, выход в свет, аналог мужского клуба, что ли...
     
  13. Лыжник70

    Лыжник70 Модератор

    Регистрация:
    14.12.2014
    Сообщения:
    3.152
    Симпатии:
    1.272
    Баллы:
    138
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Горен Чифлик, область Варна, Болгария
    Они эту чашечку пьют по часу. Я выпил за пять минут, друг обиженным голосом воскликнул: Сергей, это не вода, это кофе!! За что ты так выпил?)))
     
  14. Маруся

    Маруся Уважаемый

    Регистрация:
    03.01.2015
    Сообщения:
    950
    Симпатии:
    142
    Баллы:
    85
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    г. Аланья
    Не представляю))) Я люблю пить чай пол литровыми кружками))))
     
  15. Лыжник70

    Лыжник70 Модератор

    Регистрация:
    14.12.2014
    Сообщения:
    3.152
    Симпатии:
    1.272
    Баллы:
    138
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Горен Чифлик, область Варна, Болгария
    Меня мой приятель, который живет сейчас в Израиле, приучил заваривать чай прямо в кружке. Чайная ложка в кружку и кипяток, супер. Другой вариант уже не катит)))
     
  16. Andy

    Andy Администратор Команда форума

    Регистрация:
    27.07.2012
    Сообщения:
    8.669
    Симпатии:
    2.838
    Баллы:
    138
    Пол:
    Мужской
    Это не из вестернов , а опять из моей книжки :) ( кавычки не ставил -думал не заметите , что цитата :) ). Это мои ощущения в Юте и Аризоне . Что бы попасть в такие места , нужно сворачивать с обычных туристических маршрутов ...мы так периодически и делали ..но в основном по незнанию или случайно . В Болгарии тоже были такие ощущения , это когда ты находишь такое кафе где то в маленьком курортном городке ...зимой . Вот там все зациклено ( одни и те же люди каждый день собираются в одном и том же месте и одинаково проводят время ...и только летний вихрь туристов нарушит этот цикл , но не надолго ...до следующей зимы ....
     
    пьеретта нравится это.
  17. Andy

    Andy Администратор Команда форума

    Регистрация:
    27.07.2012
    Сообщения:
    8.669
    Симпатии:
    2.838
    Баллы:
    138
    Пол:
    Мужской
    «Ехал цикл через цикл
    Видит цикл в цикле цикл
    Сунул цикл цикл в цикл
    Цикл цикл цикл цикл» ©
     
  18. Маруся

    Маруся Уважаемый

    Регистрация:
    03.01.2015
    Сообщения:
    950
    Симпатии:
    142
    Баллы:
    85
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    г. Аланья
    Мы тоже так и делаем) Очень редко,когда покупаем смесь "энерджи" то можем в заварнике сделать, а так все стандартно-ложка в чашку и вода)
     
  19. Лыжник70

    Лыжник70 Модератор

    Регистрация:
    14.12.2014
    Сообщения:
    3.152
    Симпатии:
    1.272
    Баллы:
    138
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Горен Чифлик, область Варна, Болгария
    Ну что, очередная фраза претендует на лучшую фразу месяца)))))
     
    пьеретта нравится это.
  20. пьеретта

    пьеретта Специалист

    Регистрация:
    25.01.2015
    Сообщения:
    1.249
    Симпатии:
    534
    Баллы:
    135
    Род занятий:
    живу
    Адрес:
    Bulgaria
    Вы нарушили Очень Важную Часть Очень Важного Ритуала.
     
    Лыжник70 нравится это.

Поделиться этой страницей