Кисло-молочные продукты

Круглое, от Pilos ))
А фотографировать уже нкчего ) в другой раз попробую

 

Не скажу что я был завсегдатаем рынков, но бывал... Творог брал обычный (домашний), но чтобы с маслом - не видел и не слышал - к моему сожалению.. Будем искать...

 

Ну вот! Опять не попробуем вкусняшку

 

Совсем забыл о рецепте кисело мляко. Завтра спрошу обязательно.

 

Если я не ошибаюсь, то в составе "Боженци" присутствует сухое молоко (прах на мляко), т.е. оно изготовлено не из цельного коровьего молока.

 

Молоко надо в молокомате покупать.

 

делал сирене или брынзу молоко из под коровы.добавил чубрицы .цвет правда желтоватый получился.зато вкус что то между брынзой и кашкабалом.съедается моментально.делал на лимонах.а точнее на лайме

 

не с него сока реально больше

 

брал в метро .лимоны в болгарии суховаты

 

Надо брать Марокканские - тонкокожие. Основные экспортеры цитрусовых http://www.fruitnews.ru/home-page/a...any-postavshchiki-tsitrusovykh-v-rossiyu.html

 

Поэтому выращиваем и едим свое!

 

Увидел тему и вспомнил о кисело мляко. Рецепт прост. Кипятим молоко, остужаем до определенной температуры добавляем специальную закваску. Оставляем томиться в тепле. Можно добавить и кисело мляко вместо закваски, но это будет уже совсем не то. Если кому-то нужна закваска, немного могут дать люди добрые таким же добрым людям

 

Это мая за сирене? так ее и купить можно.

 

Хочу добавить, что болгары никогда не будут есть китайские помидоры. Ну потому что если вам предложат овощи со вкусом резины или бумаги, станете ли вы их есть? Когда своих домашних полно, с настоящим вкусом помидор.

 

а я йогуртницу купил.то что надо для ленивых.каждый день два литра кисело мляко или цедено кисело мляко я на него больше запал почти как мороженое добавляю варенье и классный десерт

 

Цедено мляко очень нравится. Я его вместо сметаны использую

 

Мало того что ее (то бишь мая) можно купить, ее еще и сортов много. Но никак в толк не возьму почему добавив в молоко кисело мляко-получается "не то"??? По моему самое то кисело мляко домашнее и получается.