Домашний алкоголь в Болгарии ( как пить и где купить)

ух ты...

 

Сделал сегодня первую брагу в своей жизни и понял что дистиллятор с 20 л баком будет маловат, т.к. бачок для браги обычно по 20 л , а еще надо свободное место для нагрева, позвонил и изменил заказ на аппарат с 30 л баком.

Комплект Профи 30 л http://distilyator-smakyu.in.ua/item/25-komplekt-profi-30-l

Теперь сразу вливаем в него 20 л браги и не ломаем себе голову - перегонять полтора раза одну затравку.

 

Оказывается многие у нас как раз гонят Ракийку и называется она просто Сливовица



Фууу, бидон,ведро и самое смешное какие "Головы" и "Хвосты" в первом перегоне......
Второе даже если "Головы", то какие сто грамм с 10 литровой браги?

Все должно быть красиво, какой аппарат, такой и напиток!!!!

Вот это аппарат......

 

А "Спотыкач" слабо забацать?))))

 

Соседский..... не надо было ему через забор вылазить
Ну и часть 50% своего конечно, обычный черный винный виноград без названия и 20% лидия стоит отдельно пойдет на перегонку под коньяк.

Чистая самогонка не интересует, даже хорошего качества, интересует что то пикантное типа джина, виски, бурбона и т.д.

Домашний джин по классическому рецепту (технологии приготовления)
https://alcofan.com/delaem-dzhin-v-domashnix-usloviyax.html

 

Он уже получил, а мне еще не прислали...... спрос опережает производство.....

 

Традиционная основа джина – зерновой спирт и ягоды можжевельника

Ягоды уже нашёл дома в "закромах" , а вот спирта пока нет...... будущий продукт бродит еще

 

Будете обрезать, куплю черенки на расплод, ВСЕ что будут!

Но если честно ИМХО, все зависит не от сорта а от души которую вкладываешь в вино, можно из хорошего сорта сделать плохой продукт , если это дело не нравится как хобби.
А можно и наоборот из-за "зазаборного" соседского сделать достойный продукт.
Сегодня уходившие утром гости попросили домой бутылочку с 2 литрами вина домой, что бы кайфонуть в спокойной обстановке у камина, хе-хе.

Белое вино не ПОНИМАЮ, хоть убейте...... только красное крепленое!

 

Ага лежит дома такого же пару кг, очень ароматный, но не достаточно темный.
Удобно что крупный, вчера те же гости думали, что это мелкие сливы на столе стоят..... повеселило

А вот улиточки у вас правильные, самый раз закусывать ими это же вино!

У меня с улитками проблема произошла, сосед палил траву и поджег инкубатор с улитками нечаянно, пропало все поголовье, теперь надо сначала новый выводок разводить , 15-20 кг улиток пропало за 20 минут.....

 

Весной вышлешь 10-20 шт. на расплод, уж очень понравились твои улитки, думаю новой почтой они доедут запросто в баночке с небольшим добавлением муки( для питания)

Крепленое вино , как раз делать самое простое, чем больше сахара в вине, тем меньше вероятности что оно скиснет, самая главная первая неделя, через 7-8 дней отфильтровать от мезги, проверить, что в емкости достаточно сахара, сделать гидро-затвор (или просто одеть перчатку) и можно уезжать на годы, чем дольше , тем вкуснее получится, меньше трогаешь, вкуснее получается.

Тем более красных сортов, светлое вино как не нравилось, так и не нравится, не понимаю я в светлом вине и делать его сложнее.

 

Ну, Яша, ты не угомонный)))

 

Нашел канал на ю-тубе, ну с очень грамотным винокуром

Это раз

 

А это Два

Просто шедевр ролика на Ю-тубе, за полтора часа, я наконец все понял как и что в винокурении (самогоноварении)

 

А про пивоварение найди что-то, а то мне лень)))