ГРАДИНА

Наверное, еще и от места зависит...

 

Мой виноград. В этом году народилось мало, - это последствия холодного прошлогоднего лета и болезней в связи с частыми дождями, помните, как нас тогда заливало? Поэтому свой съедим, а на вино будем брать у профессиональных виноградарей. Домашнее вино долго в мазе не залёживается.

 

Просто это первый урожай, так сказать... хочется съесть зрелым, но не передержать ))

 

Мускат вы тоже в октябре рекомендуете собирать? Но его в августе уже нигде нет... )

 

Говорю о том, что знаю и вижу своими глазами. Если у вас уже вполне зрелый виноград - это не значит, что везде так. Многие ждут до середины октября, когда уровень сахара станет максимальным. Мы делаем вино в октябре. Сейчас пока не торопимся.

 

Вот у меня тоже часть ягод зеленая, часть уже красная, а я и не знаю, какой сажали ))) то ли ждать, когда все покраснеют, то ли так съесть ) А листья под конец опять больные все, все лето боролись, тем не менее опять все в пупырашках.

 

Про мускат я ничего не говорила. У нас другие сорта.

 

И от места, и от заболеваний, и от почвы, и от правильной или неправильной обрезки весной - да много от чего.

 

Един литър вино съдержа една осма от всекидневната необходимост от храна и девет десети от доброто настроение. Так что у вас его просто мало, надо больше делать )

 

Нет, позвольте, вы на вопрос когда собирать виноград ответили - в октябре.. Про сорта вы не упомянули. Тогда это сделаю я
Мерло - созревает в середине сентября.
Мавруд - первая половина октября
Каберне совиньон - середина сентября
Гымза - конец сентября - начало октября
Памид - середина сентября
Совиньон - середина сентября
Траминер, розовый - вторая половина августа
Димят - октябрь
Ркацители - первая половина октября
Красный мискет - конец сентября - начало октября
Алиготе - середина сентября
Рислинг - первая половина сентября
Шардоне - так же, первая половина сентября

Мог напутать с названиями, перепутались русские и болгарские в голове (давно уже)). И извините за щепетильность, но в таком вопросе нельзя подходить "абы как". Вино требует к себе внимания и заботы порой больше чем дитя малое...

 

Осталось узнать сорт )
А лозу все-таки в феврале подрезать, да?

 

Да, иногда ближе к марту, виноградари местные вам в помощь..

 

Классная формула! Возьму в оборот.

 

Я, конечно, не такой спец в винах, как Вы, а уж винодел всего с 1 годом стажа. Да, Вы правы, гроздобер начинается с середины сентября - но и я права, - длится весь октябрь, до конца месяца. И год на год не приходится. Почитала специализированные издания - оказывается, срок вызревания винограда в РБ сдвигается в сторону уменьшения, проще говоря, становится короче. то есть нет тут жесткости, каждый год дает что-то новое в сроках и качестве вина.

 

В этом году в моем регионе было прохладно для обрезки в середине февраля. Народ начал этим заниматься в марте, когда уже припекало. Надо смотреть по обстановке, по погоде, по соседям.

 

Не знала куда поместить этот снимок. Долго думали, гадали что это?

 

и какие версии?

 

Напрашивается одно слово, но оно вам не понравится (матерщинное)

 

Да уж... Гусары, молчать!

 

По-моему так магнолия выпендривается,если я не ошибаюсь