Домашний алкоголь в Болгарии ( как пить и где купить)

А мне под вино начинают лихорадочно резать луканки (колбасу полукопченную), хотя я вино могу пить и без ниченго, потому как в последнее время развожу его водой.

 

а домашний суджук и бут приходилось отведать?

 

Суджук да, угощали. А бут нет, только покупной.

 

суджук делается из жесткой говядины со специями а домашний бут ну совсем на магазинный не похож.очень быстро заканчивается.один окорок мне оставили в этом году

 

Так в магазинах бут Елена и продается

 

так я знаю.там в фирменом магазине я беру копченые свинские уши подсел на них к пиву.а вот бут совсем не домашний

 

Да. уши ничего, а еще просто нарезка не знаю из какой части тела, с хрящиками в ваккумной упаковке, немного желированная, тоже вкуснота!

 

решил свести к минимуму магазиное мясо и сыры .буду поддерживать местного производителя.барашка у соседей или яре.и молоко на брынзу и кашкабал .тоже самому дома делать

 

Аккуратно с бараниной и говядиной. Сибирская язва не дремлет

 

Моя язва не из сибири

 

Да, он родимый. Он сейчас бросил пить, поэтому с процесса варки ракии приехал грустный и уставший. А прошлые годы приезжал веселый

 

Сварил он ракию из сливы, получилось у него около 80 литров 70 градусов. На выходных будем наливать в бутылку и затыкать пробкой из тутовника. Если надо разбавить до 50 градусов, то разбавим

 

Просто водой разбавляют до нужной кондиции

 

Есть 0.75 и 0.5. Можем сразу две сделать