Морепродукты в Черногории - Рыба есть!!! ( креветки , мидии , рыба.....сколько стоит и где купить)

Как это чудо называется?

 

А по внешнему виду отличается от карагьоза?

 

Вкусно написали. Спасибо!

 

Вчера на рыбном базаре в Баре.
Это угри. Тот, что вверху даже на меня "рот открыл" - такой свежий

Сверху - зубатка, под ней - барракуда.


Это лосось, а ниже - морская собака (уже почищенная - совсем костей нет).

 

Даже на фотках видно, какая рыба свежая!

 

Вот они, прелести проживания у моря!

 

Сегодня был на варненском рынке с женой. Пошли специально за рыбой. Выбор большой: от ската, до скумбрии. Ну, а мы, как всегда, селедку купили (карагьоз), 7 лева за кг.

 

Что Вы с ней делаете? Жарите или в духовке запекаете?

 

Мы ее солим, а потом съедаем очень быстро

 

Сергей, поделитесь, пожалуйста, рецептом. Перепробовала разные, но пока ни на чем не остановилась.
Но это, наверное, в теме "Что мы готовим дома?"

 

Подгляжу у жены, как она делает и напишу

 

Мерси!

 

"Собака" была какая-то голенькая - я ее постеснялась купить Говорят, что вкусная и совсем без костей.
Я вот все собираюсь с духом мурену попробовать...

 

Также пробовал черногорскую рыбу, и не знаю в чем загадка, но когда покупаю рыбу, то всегда вкуснее она, если куплена на рынке. Особенно если у рыбаков. Уже как-то интуитивно выбираю, если рыбу продает загоревший на солнце мужчина, то рыба у него обязательно очень вкусная, а мужик тот, скорее всего рыбак.