Рыба и Морепродукты в Болгарии

А можно приблизительно цены в евро?

 

Кефаль у нас стоит 2-3€, все остальное чуть дешевле но сопоставимо.

 

Шаланды полные, значит

 

В Варне на центральном базаре есть рыбный лабаз. Вот там и купили. За килограмм не помню цену, что-то около 4 лева (2 евро). Называется рыба карагъч и продается только в одном павильоне.

 

По-моему, цаца - это вещь, мы ее заказывали очень часто. Практически всегда вкуснющая, под пиво хорошо шла.

 

Мы лопали мидии! И отварные. и в кляре! Из всех предложенных морепродуктов в Варне именно они довели меня до обжорства! Муж равнодушен к таким деликатесам, я же как с голодного края приехала! Креветки не впечатлили, их и дома можно купить, сварить, пожарить, салат организовать - что угодно. Рапаны встречаются редко, друзья где-то ели, но мы, увы, не нашли их. Кстати, покупала у местных мидии, но облажалась с готовкой, стыдно признаться. Что-то пошло не так, на вкус это было съедобно, но совсем не то, что ожидалось. Видимо не знаю я многих тонкостей местного приготовления, а жаль!

 

Албания против Болгарии.
Лаврак и дорадо по 900 лек в Саранде = 6.66 евро.
В Болгарии цена примерно такая же: 13.10 - 14.98 лв = от 6.82 евро.
Вопрос в свежести. В Болгарии эта рыба греческая, в Албании - своя.

 

Ципура (дорадо) 12.3 лв - 14.43 лв. Крупная 31.2 лв.
Лаврак: 13.10 - 14.98 лв, небольшой.
Пъстърва - форель: 9.96. Крупнее - 12.48 лв.
Фагри: 25.28 лв - 35.88 лв.
Тонаки: 10 лв (небольшая рыба из тунцовых).
Змиорка - морской угорь: 8.66 лв.
Зарган (рыба-игла) 8.20 - 10.99 лв.
Кефаль - 7.13 лв. Некрупная. Более крупная кефаль в Албании дороже - 5.92 евро.
Попче - бычок 4.8 лв.
Морская лястовица 34.54 лв.
Калкан 28 лв.

 

Что-что, а рапанов в Болгарии можно насобирать самому. Только мясо у них более жесткое, более резиновое, чем в мидиях. Мне не нравится.

P.S. Лет 115 назад в украинском Крыму за рапанами надо было нырять на большую глубину, сейчас они и на доступной глубине, так расплодились. Вообще это вредитель - жрут мидий, очищающих воду. А их естественного врага - морской звезды - в Черном море нет, из-за недостаточной солености вроде.

 

На фото - сегодняшние трофеи моих соседей-пенсионеров по Болгарии. Часа за 3 рыбалки. Караси-великаны.



И еще раз заехал в фирменный магазин "Морски Риболов-Несебър". Купил 2 рыбины лаврак в среднем по 550 г (греческий ) и креветок по 6 евро за кг (гренландские, мороженные ). Плохо со свежей рыбой в Болгарии. Не Албания. Чтобы перейти в евро, цены на фото делить на 1.94, или условно на 2. Чтобы перейти в леки, умножить на 70. Фото и цены тут: https://www.facebook.com/groups/231570807313419/permalink/293861054417727/