Черногорская кухня. Рецепты.

Ксюша, спасибо за поддержку!

 

Так не интересно! А как же поучаствовать в процессе готовки?

 

Дык а песня настроение и производительность труда подымает

 

У кого? Если Дочь Султана поет, то кто лепит?

 

Я ж думала что мы соображаем на троих. Или нет???

 

А, такой расклад? Хорошо, тогда я согласна на песни от Дочери Султана.
Репертуар будем согласовывать?

 

Главное чтоб с лепкой в унисон

 

Тогда не в ритме диско, чуть помедленнее, а то мы не успеем.

 

Кто-то поет, кто-то лепит, а кто-то будет кушать!

 

А разве не все вместе будем наслаждаться пельмешками?

 

Ну я думаю эту прерогативу мужики возьмут на себя

 

В этом случае даже скайп не поможет

 

А мы? Только для лепки нужны?

 

Уже пора прогрессу убежать вперед и придумать перемещение пельмешек в пространстве.

 

Мы пробу снимать будем а оставшееся, чтож угостим

 

Это мы умеем.

 

Вот сидят две милые девушки на террасе в одном из городов Болгарии и вдруг смотрят, а по небу летят из Черногории свежеприготовленные ражничи, пельмени, киви и прочая вкуснятина

 

Главное, чтоб мимо не пролетели.

 

У мамы был день рождения, так что сделала я ражничи и торт испекла (рецепт тортика в "что готовим дома").
Сначала свиное мяско я порезала на такие вот порции (ширина около 3 см, длиной 10-15 см).

Замариновала на сутки (мариную просто соль+перец+лук+чуть уксуса).

Обвернула в полосочки бекона, вот так (закрепила зубочистками).

Запекала на решетке в духовке. Под решетку я поставила небольшой противень с картошкой, поэтому жир капал на картошку - так все и запеклось.