Поморие известно своими лечебными грязями. На гербе болгарского городка Поморие изображены четыре символа: Первый символ – это гроздь винограда, второй – солнце с лучами, третий – это человек, по пояс в воде, и четвертый — белый треугольник – это соль. В наше время высоких технологий сама соль и способы ее добычи вряд ли кого-то могут удивить, но всего пару сотен лет назад, до изобретения холодильных устройств, только соль давала возможность сохранить запасы мяса и рыбы. В древности от мест добычи соли к местам ее массовой продажи и потребления возникали так называемые великие соляные пути: например, африканский караванный путь, описанный еще Геродотом, или древнеримский – от устья Тибра до севера Италии, и далее – в Британию.
