Ракия

Проблема может быть еще с бутылкой. Точнее качеством стекла этой бутылки. Хорошее стекло выщелачивается спиртом долго. Плохое - довольно быстро, и все это в водку. В дешевых водках экономят на таре.
Еще насчет сроков, принимали какое-то постановление, что любая продукция для внутреннего использования ОБЯЗАНА иметь срок годности.

PS
У нас хранится бутылка Перцовки со свадьбы родителей. Только перец внутри из красного в белый превратился .
Пил также в прошлом году водку Русская из запаса 90-го года, завода Кристалл (бескозырка) - отличная водочка была...нда-с...
PSS
А на складах видел дешевую водку - просрочку. Мутно-белый осадок на дне, маслянистого вида пятна поверху.

 

В моей деревне мужички злоупотребляют спиртом. Я видел банку после спирта. Стекло стало матовым белого цвета и ни фига не отмывается. Вот такую фигню пьют. А потом слепнут, ноги отказывают и т.д.

 

Слепнут и поражение ЦНС от метилового спирта. А муть в банке это может быть сивушные масла и от самогонки.
Де спирт то добывают?

 

А кто ж его знает? Добрые люди продают всем страждущим.

 

Мда... Естественный отбор по Дарвину.

 

Лучше не знать...

 

Действительно, теория Дарвина в практике. В прошлый свой приезд не узнал своего одноклассника. Где-то от 65 года рождения до 75 года осталось очень мало мужчин. Живут старики и совсем молодые.

 

Купите домашнюю самодельную, она самая вкусная и ароматная. В деревнях много таких мест есть. Есть ответственный за весь процесс приготовления - он называется "казанчета". Ему приносят все что у кого уродило - сливы,абрикосы, персики и т.д. , а он с этого всего делает ракию. Платят такому казанчете, за частую, долей получившейся ракии))

 

Казанджия, а не казанчета... Назвав так, обидите человека )

 

Может Вы и правы, не берусь спорить, нам наши болгарские друзья (пожилая пара), представляли его как казанчета))

 

Неправильно вам сказали, не знаю только почему..
казанджѝя
Значение на думата казанджия
мн. казанджии, м. Човек, който обслужва казан за варене на ракия. Две години беше казанджия.

 

И домашнюю хорошую, единицы могут произвести. Это талант.

 

Скорее это не талант. Для хорошей ракии нужно хорошее сырье, в итоге ее себестоимость будет достаточно высока. Не все могут позволить себе это, поэтому и делают как на заводе - одна гроздь винограда (в лучшем случае) и три-пять ведер сахара - вот и получилась "гроздова ракия". Так что скорее это от бедности, ну или от жадности...

 

Спасибо за информацию, теперь буду знать)